2008.7.28北京牛排酱汤火锅日坛店试营业
地址：北京神路街39号1-09 日坛公园北门北走100米 朝阳区政府南门南行100米。订餐电话010-85612577




日坛店试营业火爆场面


美食美器——高丽王朝特色小火锅

室内朝族特色装修

酱汤牛排火锅实拍



高丽王朝酱汤牛排火锅 主料 延边黄牛 牛排 

高丽王朝酱汤牛排火锅 调料 秘制朝族大酱



央视记者刘畅：我觉得这个牛排是西方的吃法，这个火锅又是咱们中国独有的吃法，是怎么样想到把这两种东西结合在一起，而且风味特别。

长春高丽王朝餐饮集团  董事长 姜道泽：实际上来讲沿边朝鲜族的做法方式，比较讲究食材，原材料一定要新鲜，而且讲究产地，而沿边黄牛的牛肉牛排非常适合煮汤，因为它肉汁特别鲜嫩，而且汁比一般的牛肉要多，而且煮汤特别容易熟，而且不腻。那么我们把这种酱汤和牛排组合到一起，就是完全体现出朝鲜族中饮食的风格。

吉林省烹饪协会 会长唐文：这黄牛肉的口感和普通肉一个肉质比较细腻，再一个肉质比较嫩，就是我们从做菜来讲，食用的口感比较好效果上，另外它从肉质的弹性比其他肉质牛肉相对要好一些。


高丽王朝牛排酱汤火锅美食，它采用汁多肉鲜的“延黄牛”牛排及长白山泉酿造的高丽酱汤主料，将朝鲜族食文化的“重食材，轻调味”的精髓发挥到极致。高丽王朝酱汤牛排自2004年推出以来广受美食者 的喜爱，四家直营店红红火火，众多加盟店遍地开花，同时获得国家专利，享有吉菜美食、百姓最喜爱的火锅等众多载誉。

欢迎阁下莅临品尝！
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